Drinkmeny

Drinkmeny

Gin & Tonic

Gin & Tonic har sitt ursprung i det Brittiska Ostindiska Kompaniet i Indien. Under 1700-talet upptäcktes det att kinin kunde användas för att förhindra och bota malaria, även om den var väldigt bitter. Brittiska officerare gjorde i början av 1800-talet en blandning av vatten, socker, lime och gin för att göra

Old Fashioned

En Old Fashioned är en riktig klassiker och har sitt ursprung från början av 1800-talet. Det här är en drink som sätter whiskysmaken i fokus, men har en underton av sötma från sockret och syrligheten från apelsinen. Ingredienser * 6 cl bourbon * 1 sockerbit * 2-3 skvättar Angostura bitters Instruktioner 1. Lägg

Martinez

Martinez är en stark men välbalanserad cocktail och har anor från slutet av 1800-talet. Den kan ses som en lite sötare variant av en Dry Martini, med en underton av maraschino. Ingredienser * 5 cl gin * 1,5 cl söt vermouth * 0,5 cl Maraschinolikör * 1 skvätt Angostura bitters * 1 skvätt

Bijou

Bijou kommer från franskans juvel, och dateras till slutet av 1800-talet. Det är därmed en av de äldsta drinkarna som finns nedskrivna. Legenden talar om tre juveler, där gin motsvarar diamant, Chartreuse är smaragd och röd vermouth är en rubin. Ingredienser * 2 cl gin * 2 cl Grön Chartreuse * 2 cl

Mint Julep

Mint Julep är en bourbon-baserad drink från den amerikanska södern, närmare bestämt Kentucky, och den finns omnämnd redan på 1700-talet. Den ger bourbon något extra och för tankarna till julen! Ingredienser * 6 cl bourbon * 4 myntablad * 1 tesked socker * 2 teskedar vatten Instruktioner 1. Häll i mynta, socker och vatten

Fog Cutter #2

En Fog Cutter #2 är en välbalanserad drink som varken är för stark eller söt och har influenser från Karibiens tikidrinkar. Ingredienser * 3 cl ljus rom * 1,5 cl konjak * 1,5 cl gin * 1,5 cl limejuice * 1 cl sockerlag * 1 cl Heering Cherry Liqueur Instruktioner 1. Fyll en

Amber Dream

En drink som sammanför enbärssmaken från gin med de speciella örterna som ingår i Chartreuse, som tillsammans med den söta bitterheten i röd vermouth gör Amber Dream till något extra. Ingredienser * 3 cl gin * 3 cl Grön Chartreuse * 3 cl röd vermouth Instruktioner 1. Fyll en shaker med is 2.

Corpse Reviver #2

Corpse Reviver #2

Som namnet syftar till så är Corpse Reviver #2 en så kallad “Hair of the Dog”, det vill säga ett sätt att bota baksmälla med alkohol. Den här drinken är en av två varianter som överlevt tidens gång tack vare The Savoy Cocktail Handbook, som skrev av Harry Craddock på

Manhattan

En Manhattan är en av de äldsta officiella drinkarna och skapades år 1874 på Manhattan Club i New York. Den har en rund smak och toner av den speciella smaken som en röd vermouth tillför drinken. Ingredienser * 5 cl whisky * 2 cl röd vermouth (Martini Rosso) * 1 – 2 skvättar Angostura

Ace of Clubs

En modern variant av en Ace of Clubs är en syrlig romdrink med en underton av kakao! Ingredienser * 6 cl mörk rom * 1,5 cl vit Crème de Cacao * 1,5 cl limejuice * 0,5 cl sockerlag Instruktioner 1. Fyll en shaker med is 2. Häll i samtliga ingredienser och

Nacional de Cuba

Nacional de Cuba

Luta dig tillbaka och njut av Nacional de Cuba, en drink som för tankarna till Karibiens värme och syrliga drinkar. Ingredienser * 4 cl ljus rom * 2 cl apricot brandy * 3 cl limejuice * 2 cl sockerlag Instruktioner 1. Fyll ett tumblerglas med is 2. Fyll en shaker med is 3. Häll

Caribbean Cooler

Caribbean Cooler

Det bästa sättet att förlänga sommaren på är att drömma sig bort med en karibisk drink i handen, och ett tikiglas sätter en extra touch på Caribbean Cooler, som både är läskande god och väldigt enkel att göra. Ingredienser * 4 cl mörk rom * 3 cl Galliano * 2,5 cl limejuice

Holiday Almond

När den mörka årstiden börjar närma sig så passar Amaretto väl till det mesta. Holiday Almond är en väldigt enkel drink att sätta ihop och gör så att smaken av Amaretto kommer till sin fulla rätt. Ingredienser * 3 cl gin * 1,5 cl Amaretto * 1 skvätt Angostura bitters * 1 skvätt

Mule’s Hind Leg

Mule’s Hind Leg

Mule’s Hind Leg är en drink från förbudstiden med en speciell smak, inte helt olik medicin, men är mellansöt och med den speciella smaken från Benedictine. Ingredienser * 3 cl gin * 3 cl Benedictine * 3 cl Calvados * 2 cl Apricot brandy * 1 cl lönnsirap Instruktioner 1. Fyll en shaker med

Tropic Swizzle

Vattenmelon är en självklarhet på en varm sommardag. Tillsammans med kokosnötrom och mynta är en Tropic Swizzle något som svalkar ordentligt. Ingredienser * 6 cl Malibu * 6 myntablad * 2 citronklyftor * ett par kuber av vattenmelon * sodavatten Instruktioner 1. Muddla vattenmelon, myntabladen och citronklyftorna i ett collinsglas 2. Fyll glaset med krossad

Summer Mule

Summer Mule är en variant på en den klassiska Moscow Mule, men med en smak av fläder och gurka, och passar väl in under en varm sommardag. Ingredienser * 5 cl gin * 2 cl limejuice * 1 cl flädersyrup * 3 myntablad * 2-3 cm gurka * ginger beer Instruktioner 1. Skär gurkan i mindre

Lillet Connection

Lillet Connection

Lillet Connection är en variant av French Connection, men där Lillet Blanc används istället för Amaretto. Det är en drink som påminner om en Old Fashioned, men med en rundare smak. Ingredienser * 3 cl konjak * 3 cl Lillet Blanc * 1 cl flytande honung * 1 skvätt Angostura bitters * 1 skvätt Angostura

Pisco Sour

En Pisco Sour är en sydamerikansk klassiker med en mild och syrlig smak som passar perfekt i sommarvärmen! Ingredienser * 5 cl Pisco * 3 cl citronjuice * 2 cl sockerlag * 1 äggvita Instruktioner 1. Fyll en shaker med samtliga ingredienser 2. Skaka ordentligt för att skumma äggvitan 3. Fyll shakern med is

Aperol Spritz

En Aperol Spritz är en bittersöt drink som är synonym med en italiensk sommar, men är väldigt populär även i resten av Europa. Det är en fräsch törstsläckare som passar utmärkt som fördrink eller för sig själv en varm sommardag. Ingredienser * 3 delar prosecco * 2 delar Aperol * 1 del sodavatten

Hugo

När sommarvärmen bränner som mest så är en Hugo aldrig fel. Den här sommardrinken är väldigt populär i Tyskland och Italien och gör sig perfekt till mycket sol och trevligt sällskap. Ingredienser * 15 cl prosecco * 2 cl flädersyrup * 2 cl citronjuice * 5 myntablad Instruktioner 1. Häll i myntabladen och citronjuicen

Raspberry Daiquiri

Raspberry Daiquiri

En Daiquiri är den perfekta sommardrinken enligt många, och däribland Ernest Hemingway and President John F. Kennedy. Den här varianten innehåller hallon, vilket ger en välkommen smak av svensk sommar! Ingredienser * 5 cl ljus rom * 2,5 cl limejuice * 1,5 cl sockerlag * ca 3 hallon Instruktioner 1. Fyll en

Fidel Castro

Läskande drinkar med rom passar alltid bra en varm sommardag, och den är inget undantag! Ingredienser * 6 cl mörk rom * 12 cl ginger ale * 2 cl limejuice Instruktioner 1. Fyll ett collinsglas med is 2. Häll över rom och pressa i juicen från en halv lime 3. Fyll upp med

El Presidente

El Presidente är en kubansk klassiker och gör sig perfekt en sommarkväll, men bakom den lekfullt rosa färgen döljer sig en vuxen cocktail. Ingredienser * 6 cl ljus rom * 1,5 cl torr vermouth * 1,5 cl Cointreau * 1 skvätt Grenadine Instruktioner 1. Fyll en shaker med is 2. Häll i

Dry Manhattan

Även om en bourbon är väldigt god som den är så kan man på ett enkelt sätt göra den till en sofistikerad cocktail. En Dry Manhattan låter bourbon komma till sin fulla rätt och passar perfekt efter middagen. Ingredienser * 6 cl bourbon * 3 cl torr vermouth * 1 skvätt Angostura bitters

Tom Collins

Nu när sommaren är här så är finns det inte mycket som passar bättre än en läskande Tom Collins. Ingredienser * 6 cl gin * 2 cl sockerlag * 3 cl citronjuice Instruktioner 1. Fyll ett collinsglas med is 2. Häll i samtliga ingredienser 3. Toppa med sodavatten 4. Rör runt lätt och