Horse's Neck

Horse’s Neck är en bubblig longdrink som är svår att motstå med sin djupa karaktär från konjak som möts av en bubblig sötma från ginger ale.

Ingredienser

• 4 cl konjak
• 12 cl ginger ale
• 3 skvättar Angostura bitters

Instruktioner

1. Fyll ett collinsglas med is
2. Skär en citrontwist och tryck ner i isen
3. Häll i konjaken över isen
4. Toppa upp med ginger ale
5. Avsluta med lite Angostura bitters om så önskas.
6. Blanda lätt med en barsked och servera!

Kommentar

I den här drinken har jag valt att använda Rémy Martin VSOP som med sin relativt skarpa smak skär igenom den distinkta smaken av ginger ale.