Bijou
Bijou kommer från franskans juvel, och dateras till slutet av 1800-talet. Det är därmed en av de äldsta drinkarna som finns nedskrivna. Legenden talar om tre juveler, där gin motsvarar diamant, Chartreuse är smaragd och röd vermouth är en rubin.
Ingredienser
- 2 cl gin
- 2 cl Grön Chartreuse
- 2 cl röd vermouth
- 1 skvätt Angostura Orange Bitters
Instruktioner
- Fyll ett mixglas med is
- Häll i samtliga ingredienser
- Rör om ordentligt och sila ner i ett cocktailglas
- Garnera med ett citronskal
Kommentar
Det här är en riktig klassiker med toner av örter och skog, speciellt om den kombineras med Monkey 47, som höjer drinken till något speciellt.