Mule’s Hind Leg
Mule’s Hind Leg är en drink från förbudstiden med en speciell smak, inte helt olik medicin, men är mellansöt och med den speciella smaken från Benedictine.
Ingredienser
- 3 cl gin
- 3 cl Benedictine
- 3 cl Calvados
- 2 cl Apricot brandy
- 1 cl lönnsirap
Instruktioner
- Fyll en shaker med is
- Häll i samtliga ingredienser i shakern
- Skaka och häll upp i ett martiniglas
- Garnera eventuellt med en aprikosskiva
Kommentar
Den här drinken är inte för alla, men passar väl in som en “finare” cocktail i en cocktailbar. Ett sätt att modernisera den här drinken är att minska mängden Benedictine och lönnsirap till ca. en barsked och tillsätta en skvätt Angostura bitters.